Водородная связь — форма ассоциации между электроотрицательным атомом и атомом водорода H, связанным ковалентно с другим электроотрицательным атомом. В качестве электроотрицательных атомов могут выступать N, O или F. Водородные связи могут быть межмолекулярными или внутримолекулярными.
Все значения словосочетания «водородная связь»Метанол очень гидрофилен и прекрасно образует водородные связи, примерно такие же, как в воде.
Альфа-спираль очень устойчива, в том числе и потому, что внутри неё в образовании водородных связей принимают участие все пептидные группы без исключения.
Причём водородные связи образуются по особому правилу, называемому принципом комплементарности.